«Подорожали блюда, выросли цены»: эксперт объяснил, почему россияне стали получать больше чаевых, и рассказал, в каких именно отраслях

Аналитики, изучив размеры чаевых, пришли к выводу, что россияне стали гораздо более щедрыми. Возможно, на такие изменения повлияла пандемия. Теперь наши соотечественники увеличивают размер чаевых, чтобы отблагодарить обсуживающий персонал.

Где получают больше

В полтора раза в среднем вырос размер чаевых, если сравнивать период до коронавирусной инфекции и сейчас. Например, более чем на семьдесят процентов выросло вознаграждение от благодарных клиентов сотрудникам гостиничной сферы. Сейчас в среднем они получают 430 рублей, а раньше — на 180 рублей меньше.

"Подорожали блюда, выросли цены": эксперт объяснил, почему россияне стали получать больше чаевых, и рассказал, в каких именно отраслях

Курьеры ранее получали в среднем 105 рублей, официанты – 215 рублей. Сейчас показатели составляют 140 и 240 рублей соответственно. Таксистам еще в прошлом году оставляли на чай 70 рублей в среднем – сейчас дают на 40 рублей больше.

Чаще всего чаевые оставляют в ресторанах, кафе, барах. Тридцать процентов опрошенных заявили, что регулярно вознаграждают обслуживающий персонал за проделанную работу. А сорок процентов отметили, что это происходит время от времени.

"Подорожали блюда, выросли цены": эксперт объяснил, почему россияне стали получать больше чаевых, и рассказал, в каких именно отраслях

Мнение эксперта

Пускай разница и не такая большая и заключается в нескольких десятках, реже сотнях рублей, и все-таки возникает вопрос: почему наши соотечественники стали более щедрыми? Эту ситуацию прокомментировал Игорь Бухаров, который возглавляет Федерацию рестораторов и отельеров нашей страны. Эксперт выделил несколько причин.

Первая – самая очевидная. Это инфляция. Раньше и цены на блюда в кафе и ресторанах были дешевле, отчего и размер чаевых был меньше. Сейчас стоимость яств подорожала, а россияне по-прежнему стараются придерживаться процентного соотношения. Так, принято оставлять вознаграждение в размере от пяти до десяти процентов от стоимости заказа. Поэтому сумма получается больше.

"Подорожали блюда, выросли цены": эксперт объяснил, почему россияне стали получать больше чаевых, и рассказал, в каких именно отраслях

Еще одна причина – это тот факт, что россияне из-за закрытых границ и сложностей с логистикой преимущественно отправились на отдых на отечественные курорты. Поэтому если раньше они оставляли деньги в других странах, то теперь у себя на родине, что тоже вполне логично.